Le blog de My Little Epicerie

25 octobre 2009

Le sucre candi, des petits cœurs qui nous font craquer

De betterave ou de canne, le sucre candi résulte de la cristallisation, pendant 10 à 12 jours, d’un sirop très pur concentré et chaud. Le sirop est ensuite mis à refroidir lentement à température ambiante. C’est la caramélisation qui lui donne sa jolie...

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Tags: candises, sucre candi

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22 octobre 2009

Les loukoums

A vec la Saison de la Turquie, les loukoums sont à l'honneur. Les loukoums de Divan ont en effet été choisis par la Réunion des Musées Nationnaux pour accompagner les expositions sur la Turquie tant au Musée du Louvre qu'au Grand Palais ou au Musée d'Ecouen....

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Tags: confiseur Divan, gourmandises turques, loukoum

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21 octobre 2009

My Little Epicerie fête ses 1 an.

Octobre sera un mois de festivités et de surprises gourmandes. Nous inaugurons le blog de My Little Epicerie (MLE) avec vous : Des invitations, des nouveautés, des destinations à découvrir et une farandole de cadeaux à dénicher ... Des recettes à partager,...

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Tags: blog, envies culinaires, inauguration

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13 octobre 2009

La cuisine est avant tout un plaisir et le plaisir doit être partagé.

Des amis m'ont conseillé un site gourmand GuestCooking (merci François). Je ne peux que vous conseiller de visiter de toute urgence ce site qui déborde de malice, d'humour et de plaisir. Je quitte mon écran et je franchis la porte de l'Atelier de cuisine...

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Tags: Guestcoocking, atelier de cuisne, cuisine familiale, site gourmand

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12 octobre 2009

Voyage gustatif à l'Île Maurice

L’île Maurice est le carrefour des cultures orientales, asiatiques et occidentales. Les épices et saveurs de l'île sont une invitation au plaisir des sens comme à l’épicurisme de bon aloi. C'est le préambule sans appel que lance les deux créateurs du...

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Tags: mazavarou, gastronomie du monde, île Maurice, épices

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8 octobre 2009

Les abeilles qui butinent dans la baie du Mont Saint-Michel auraient-elles un secret ?

Dans la baie du Mont Saint-Michel, un apiculteur remet au goût du jour une recette traditionnelle. J'ai découvert avec délice ses miels doux et au goût si particulier lors de vacances en Normandie ... Lorsque j'ai souhaité en commander quelques pots,...

Posté par mylittleepicerie à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, miellée gourmande, Mont Saint-Michel

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8 octobre 2009

L'aventure de My Little Epicerie : Qui fait quoi ?

Le pari était un peu fou : Créer une épicerie fine virtuelle et proposer des produits beaux et bons, des produits RARES, de nos contrées ou de l'autre bout du monde ! Nous avons inventé une épicerie joyeuse et ludique. Un lieu où l'on découvre des nourritures...

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6 octobre 2009

Bienvenue sur le blog de My Little Epicerie

Bienvenue dans un monde gourmand. Découvrir des produits beaux, bons et rares de nos contrées ou de l'autre bout du monde est notre leitmotiv. Fidèles à notre démarche, nous souhaitons partager avec vous des nourritures gourmandes et étonnantes, mieux...

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Tags: monde gourmand, épicerie fine de France, épicerie fine du monde, gourmandises

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6 octobre 2009

Le Mazavarou, une spécialité de l'Île Maurice

Une expérience unique à tenter : vous tartinez du pain grillé avec un peu de mazavarou, vous savourez les yeux fermés et vous vous envolez immédiatement dans les iles ... Plus précisément dans l'île Maurice ! Le Mazavarou est un extraordinaire concentré...

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Tags: mazavarou, specialité de l'île maurice, épicerie fine du monde, épices

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5 octobre 2009

De la confiture d'endives ?

Et oui de la confiture d'endives à la rhubarbe et à la fleur de bière à dévorer sur du pain grillé ou l'extraordinaire confit d'endives au pain d'épice à réserver pour le foie gras mais que l'on peut prendre au goûter ! C'est un voyage gustatif qui en...

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Tags: chicons, endives

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