30 novembre 2009
Le sucre d'érable, un trésor pour la santé.
Il est source naturelle de magnésium, manganèse, zinc, fer, potassium et calcium. Bien avant l’arrivée des premiers colons, les Amérindiens entaillaient l’érable pour en recueillir la sève qu’ils utilisaient comme dépuratif. La sève symbolisait pour eux...